När jag först blev vegan så hade jag väldigt svårt att komma på goda grejer man kunde ha på mackan. 
Jag åt oftast ost, mjukost på tub eller färskost. Även om jag "bara" var L/O vegetarian så kunde min hjärna trots det inte göra upp en bild på en macka med bara tomater, marmelad eller en jävla gurka xD 
Eller alltså, självklart åt jag ju även mackor med bara marmelad eller smörgåsgurka, men, det kändes så lamt att bara sitta och äta det på mackan.....så jag googlade och WooOoow vad jag kände mig korkad då. Typ.

 

Man är ju så inne i ett visst spår, ett spår man varit uppvuxen med och som är otroligt svårt att köra av då det hela tiden står skyltat på vägen "Följ mig, skit i den andra vägen, Bara. Följ. Mig".

Det blev som en helt ny mackvärld med en miljontals olika pålägg jag plötsligt öppnades upp till. Och så glad jag var att jag hade hittat spännande alternativ. 

Så nu tänkte jag vara lika schyst som den personen var som introducerade mig för mackan med xxx antal alternativ. Nu kan du snart sluta fundera över vad du ska äta på din macka imorgon!

 

 

Det finns som sagt en himla massa olika pålägg och substitut att välja bland såsom korv, ost, skinka, pastej och kaviar. Vill man inte äta substitut så finns det också oändligt med andra pålägg som du kan mixa med i olika variationer.

 

 

Vi tar substitut-delen först för er som älskar sådant som påminner om animalier, men minus djuren.

 

 

♥ FAST OST! ♥
Det finns en hel uppsjö av olika vegetariska ostar. Har du cravings på ost behöver du _inte_ gå utan även om du blir vegan. Jag lovar! 

Astrid & Aporna - Jeezly finns i original, lagrad, rökig och med örter. De har även Cheezly med smaker som chili&paprika, cheddar, italiensk, lingon (okeeej?), mozzarella och ädelost.
Violife - (väldigt poppis bland oss veganer). Det finns väldigt många sorter såsom original, cheddar, chili, olivolja, lättrökt, rökt, mozzarella, tomat&basilika och svamp.
Sheese - som har mild/röd/vit/stark/rökt cheddar, edamame eller gouda ost. De har även blåmögelost och grekisk ost men jag tror ännu inte dessa finns att hitta här i Sverige.

 

Mjukost och färskost var något jag mest av allt älskade. Här är några alternativ!

Astrid & Aporna - De har såklart även mjukostar och färskostar. I mjukost (cream jeezly) finns det en naturell (it always does!), dill&gurka, tomat&basilika och som färskost (cream cheezly) finns vitlök&gräslök, sourcream och *surprise surprise* en naturell.
Tofutti - Creamy Smooth naturell, örter&gräslök, vitlök&örter. Sen har de också Sour Supreme som är en naturell färskost som man själv kan krydda med lite örter och olika kryddor. Alla ifrån Tofutti passar även i matlagning för att göra rätten extra krämig.
Sheese - Creamy Sheese finns som original, cheddar, gräslök, vitlök&örter, söt chili och vårlök med svartpeppar.

Oatly - påMackan. Detta måste vara det roligaste namnet när man får frågan "Vad har du för pålägg på mackan?" 

♥ VEGETARISK KORV/SKINKA! ♥

Även här finns det en hel del att välja bland. Saknar du salamikorv, skinka, prickig korv m.m så finns det faktiskt djurvänliga alternativ, så man behöver inte sakna något.

 

Astrid & Aporna - A&A har en massa olika sorter såsom pepperöni (rökig korv), prickig korv, Rost Veef, bejkon, rökt skinka och original skinka.
Wheaty - Här finns också en del som salami, papricano, rökta rutor, chorizo, rökt seitankorv. 

VeGourmet - Salamikorv, rökt smörgåsskinka.

 

Här kan man ju göra en massa själv men självklart finns det även färdiga röror och pastejer att köpa.

 

Astrid & Aporna - L*verpastej, bönpartajpastej, tönf*skpastej.
Urtekram - Sandwich spread i smakerna rödbeta/pepparrot, tomat/örter, basilika och curry. De har även jordnötssmör och jordnötssmör med kakaobitar.

Kung Markatta - Jordnötssmör, cashewsmör, mandelsmör och hasselnötssmör.

Annat du också kan göra eller köpa är hummus, ajvar, majonäs, Lysekils kaviar, tartex, bönröra, olivpasta (svarta), skärgårdsröra (bas: avokado, tofu eller aubergine), curryröra (bas: kikärtor, vegobitar/filéer, tofu eller äpple), marmelad och sylt.

Du kan grunda eller toppa dina mackor med salladsblad, tomater, gurka, paprika, böngroddar, smörgåskrasse, alfalfagroddar, banan, smörgåsgurka och krydda med aromkrydda (Smaklökens t.ex), örtsalt (Herbamare t.ex), salladskrydda och olika örter.

 

Så vart kan man då hitta alla dessa produkter? Jo, bor du i någon storstad såsom Malmö, Göteborg, Stockholm t.ex så brukar sådana produkter finnas i välsorterade matbutiker. Finns det inte hos dig kan du alltid be din butik ta in.
Eller så kan du beställa detta online på olika hemsidor. Jag länkar dom jag vet här nedanför. 

 

 

• Veganlife.se
• Seitanfoods.se
• Goodstore.se
• Tantensgröna.se
• Mathem.se (fungerar inte att beställa i hela landet)