Igår fyllde min yngsta storasyster 32 år och hon bjöd då på denna otroligt goda tårtan som på riktigt smakade sommar. 

Tårtan är såklart vegetarisk och den var även hyfsat enkel att göra. Det var mest att mixa de olika smetarna.

 

Det går lika bra att använda andra växtbaserade yoghurtar, t.ex. Alpros Mild & Creamy Naturell.